C'est dans le cadre de la sensibilisation à l'éco citoyenneté que nous participons tous les mois à un atelier cuisine anti gaspi.
L'idée est de garder le pain non consommé (3,1 kg pour le mois d'avril) et de l'utiliser pour confectionner des pâtisseries (Cookies, pudding...). Cette démarche citoyenne s'inscrit dans la logique du développement durable et de la lutte contre le gaspillage alimentaire.
Merci à Philippe, notre cuisinier et animateur d'un jour pour ses précieux conseils.
